金玉满堂的做法:
1.将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用; 2.冷油下松子,待油温慢慢升高,炸至色泽金黄,捞出后放在吸油纸上; 3.锅内少许底油,烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒; 4.加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡 材料 虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、高汤1罐、香油、蚝油。
做法一 将芥菜煮1到2分钟,变软後先泡冷水,再切成块状;刺参也切块,川烫一会後,冲冷水後再捞起 做法二 把冬笋煮熟後切成块状,九孔川烫後取出九孔肉。
做法三 把姜、蒜爆香,再放入冬笋、刺参炒香,然後加入蚝油拌炒,再加入高汤煮3分钟,并以鸡粉调味。
做法四 把干贝、虾仁拭乾,再加入些许太白粉,拌匀放入锅中煎到6分熟後取出。
做法五 将芥菜入锅爆炒,再加入煮好的冬笋和刺参煮一会,然後加入干贝、虾仁以及九孔翻炒。勾些薄芡收乾汤汁,再淋上香油就完成罗! 做法六 1、黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,粉丝。加入生抽,醋,香油,盐调味。
2、原材料,胡萝卜丝下水煮熟。
3、白菜韭菜烫熟,白菜包裹原料,韭菜系在外面。
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