怎样辨别泡菜好坏？

一、怎样辨别泡菜好坏？

泡菜包装袋里面的泡水和泡菜颜色相近，就是好的泡菜。质量不好的泡菜，汤是黄色的，里面还有杂物，可能加了色素。

好的泡菜煮粉丝，汤比较白，粉丝也是白的，泡菜的杆是脆的；不好的泡菜汤是黄的，粉丝也会被染黄。

二、桐油好坏怎样辨别？

1、看颜色：淡黄，微黄为达标，颜色越浅越好。如果有比色计更好比较，国标二级最低是8号色，3号、5号色就达到国标一级。

2、看胶化时间：将桐油装入小试管中，用酒精灯加热到280℃，在7分30秒内表面结膜为达标。至于有无掺杂物的问题，告诉大家一个方法：先找一张干净的白纸，越薄的越好，这样效果更明显。

用手指沾一点熟桐油，用力抹到白纸上，均匀抹开，让纸张把桐油吃进去，白纸的两面都抹上，面积尽量宽一点。放到阴凉处自然风干。

待完全干燥后，抹了没有掺杂物的熟桐油的白纸，手感比较柔和，韧性也比较强；反之，则较脆性，易开裂。

还可把这白纸点燃，燃烧起来后，如果只有桐油味道，那就没有掺杂物；桐油是一种优良的带干性植物油，具有干燥快、比重轻、光泽度好、附着力强、耐热、耐酸、耐碱、防腐、防锈、不导电等特性，用途广泛。

它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、机械、兵器、车船、渔具、电器的防水、防腐、防锈涂料，并可制作油布、油纸、肥皂、农药和医药用呕吐剂、杀虫剂等。

三、怎样辨别鸡肉好坏？

从外观判断：新鲜的鸡肉外表光滑，不会有黏液，表皮颜色为黄白色，带有新鲜的肉味；而不新鲜的肉鸡，表皮没有光泽，肉的颜色会变暗，闻起来会有腥臭味。

挑选鸡翅时要看毛细孔，毛细孔愈大，表示饲养的时间愈长，肉质较粗；鸡胸肉则要挑选表皮完整、没有受伤的为佳。

四、怎样辨别星月好坏？

1、看产地：中国海南的元宝籽可以算的上是密度最好的星月。

2、密度：星月菩提子的坚实度、致密度。

密度的好坏决定星月菩提子的使用把玩年限，同时严重关系着日后包浆开片的美感。一条密度好的星月经年加持，盘玩到位会呈现玉化质感，开片细密，美不胜收。密度不好的星月籽开片快，颜色上色快，碎的快，扔的也快！

五、怎样辨别牙膏好坏？

方法/步骤

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一般质量好的正品牙膏，膏体稀稠度适中，同时可以闻到清新的牙膏香味。

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将牙膏挤在干净的吸水纸或餐巾纸上，用手指均匀涂抹开之后，看纸的反面是否有渗水现象（质量好的牙膏很少渗水）。3/4

在牙刷上面挤出牙膏，看看牙膏是否均匀，好牙膏比较软，不会出现起泡或者洞。不好的牙膏不均匀，表面粗糙，产生起泡并且表面会有气洞。

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每支牙膏都会有一个颜色块，一般有红、蓝、绿及黑色等。牙膏管底部的颜色条代表不同的成分，绿色表示纯天然，蓝色表示一部分天然，一部分药用成分，红色表示一半是天然成分，一半是化学成分，黑色5%化学品。

六、怎样辨别锡箔好坏？

1、传统的手工锡箔是用纯锡制作，锡在常温下富有展性。特别是在100℃时，它的展性非常好，可以展成极薄的锡箔。因而纯锡制作的锡箔非常的薄，肉眼可看出比纸还薄。此正宗锡箔焚烧时不产生气味，焚烧后其灰为白色。

2、金属锡即使大量也是无毒的，简单的锡化合物和锡盐的毒性相当低，但是部分不法商贩为了体现烧完后为金黄色，就在锡箔加工过程中掺入了铅。该锡箔在焚烧过程中会产生大量有毒气体，伴有刺激性气味，焚烧后产生金黄的有毒的物质。

七、怎样辨别白酒好坏？

看外包装执行标准:

根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。代表意义：

具体是指：

①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的。

②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

③固态法：真正的粮食酒。

请注意这个GB/T20821这个就是液态法白酒的国家执行标准，也就是大家常说的食用酒精勾兑酒。

GB/T10781.1 浓香型白酒

GB/T10781.2 清香型白酒

GB/T10781.3 米香型白酒

看酒液流动速度

好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；由于白酒富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。轻微晃动酒杯，好酒酒液流动速度相对较慢，挂杯现象明显。

看酒花

好酒倒入醒酒器后，酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，消失速度慢，酒液清澈。

闻酒香

好酒香气丰富，初闻有粮食香、糟香，整个香气让人感觉馨香飘逸，沁人心脾。

手搓

将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志。

滴到纸巾上观察

酒滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀散开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢散开也是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，它们散开的速度也不同。

品尝口感

真正的好酒，入口柔和，生津前缓，醇香馥郁，圆润中挺，回味悠长。

饮后感受

有酒香，无酒臭，这是好酒的一个特质。好酒喝过不上头，有微醺，不会宿醉，饮后1-2个小时后酒气消散，无酒气酒臭味。

以上就是分辨白酒优劣的几点方法。

八、怎样辨别好坏床单？

一，看面料密度，越密对皮肤的接触性越好。

二，看缩水率，床单都有一定的缩水率，一般来说，高密度的床单面料越不容易缩水和变形。

三看印染工艺，深色床单面料一般染色时间长，对内部组织的破坏也更大，相比之下浅色的要好一些，浅色的有瑕疵容易看出来。

九、怎样辨别红茶好坏？

      要辨别红茶的好坏，可以从以下几个方面进行：

1. 看干茶：优质红茶的条索相对紧结，重实，大小均匀，干净完整无缺。色泽乌润，有“手感”、“重量”。外山的红茶条形不怎么卷且乌黑发亮，而正山的条形卷且乌黑但不发亮。

2. 闻茶香：优质的红茶会有甘甜醇香的味道，工夫红茶以鲜、浓、醇和爽为最佳。同时，也可以闻茶汤的香味。

3. 尝滋味：拿一些红茶干茶放进嘴里咀嚼，如果有回甘醇厚的滋味，则是优质红茶。

4. 冷后浑：据说优质的红茶中会有冷后浑的现象，但单看冷后浑是不够的。

十、怎样辨别翡翠好坏？

鉴别翡翠好坏的方法有看颜色、看种水、看质地、看裂纹、看抛光面、看雕工、听声音、看透明度、看杂质、看色根、看净度。看颜色：翡翠的颜色以红、绿、紫三种颜色为主，都是翡翠中的高端颜色，其中尤以绿色最为珍贵， 翡翠之绿，讲究浓、阳、俏、正、和为上， 意思是看绿色是否深，是否明亮鲜艳，是否漂亮，是否纯正，是否均匀。

看种水：种水好，内部比较透明，表面富有光泽，这类翡翠质量好，使玻璃种、冰种翡翠雅致， 品质差的翡翠种水差、无光泽、内部浑浊、划痕多。

看质地：翡翠的质地也被同行人称为是“地张”，就是整块翡翠的底色，可以这样认为。翡翠的地张不一定是无色或者白色的，黑色、红色、紫色、蓝色等都是有的，对于翡翠的色，不只是满足浓、阳、正、匀这四个字的要求，还要求色与翡翠的地张相互衬托，玉质细腻温润，充满灵气，也是翡翠估价的其中一个要素。

看裂纹：对于优质翡翠来说，几乎没有裂纹，划痕少，透明度高，看起来晶莹，但裂纹多的翡翠质量差，内部可见气泡时，说明不是天然翡翠。

看抛光面：好的翡翠给人一种抛光面非常细腻光亮的感觉，仔细观察，表面平整光滑，越是质量好的翡翠给人一种浑厚的感觉，摸起来又圆又光滑，手感温和。

看雕工：正所谓好马配好鞍，一个好的翡翠除了本身品质好以外，用在它身上的雕工越精湛，它被赋予的附加价值也就越高，好的雕工工艺对于翡翠来说可以起到如虎添翼的作用。

听声音：有一个非常简单的方法来判断翡翠的真伪， 那就是用小工具轻轻敲翡翠，聚精会神仔细听，看声音是否清脆，一般有清脆的声音的都是好翡翠。

看透明度：好的翡翠除了颜色纯正、质地细腻外，通常透明度好，也叫透明度， 可以使用照明观察翡翠，看它是否清澈，越是透明的翡翠越有光泽，品质越好。

看杂质：好的翡翠通常没有杂质，则不好的翡翠就没有这么清透，多多少少会有不规则杂志。

看色根：天然翡翠颜色分布有色根，呈不均匀分布，而不好的翡翠分布没有色根。

看净度：天然翡翠不会有十全十美，内部会含有少量的纤维状晶体，而不好的翡翠则相反

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