爱斯基摩犬是公元前1000年发源于北极陆地，其有多种颜色的毛皮，耳朵竖起，长长的尾巴卷曲在背上，浓密的皮毛能够抵御低于冰点的温度。爱斯基摩犬机械化出现之前是生活在极地居民的最重要交通运输工具。
人类居住在冻不可抵的北极圈内，为了对抗饥荒和寒冷，捕捉海豹作为食粮，爱斯基摩犬的出现是必然的。在当时爱斯基摩犬是人类的得力助手，当猎人捕捉到海豹后，爱斯基摩犬便会担当苦力的角色把沉重的猎物用雪橇拖回村内，是最环保、最坚强的能源供给者。
爱斯基摩犬尖尖的嘴部和竖立的耳朵很像狐狸，毛长而厚，具有被水弄湿后快干的特征，尾巴梳理成羽毛状，但身体健壮，肌肉发达，背部宽阔。其中纯白色是最受喜爱的颜色，有时会掺杂奶黄色或淡褐色的斑纹，该犬耳朵竖立，尾巴卷曲，有着像北极狼一般的脸。
远在千年前，在严寒的西伯利亚东部，楚克奇族人最先培殖爱斯基摩犬，族人用它作为工作犬帮助运输的工作，可爱的犬只拖着雪橇在冰天雪地下行走所以爱斯基摩犬又称之为西伯利亚雪橇犬。在二十世纪初，爱斯基摩犬被送到阿拉斯加混种繁殖，有着近百年的历史，因此爱斯基摩犬可谓是有着深远的人文底蕴。
时至今日爱斯基摩犬仍然是拉车的一把好手
在最初北美移民的纪录上，可发现有爱斯基摩犬的记载。此犬属匀称的体格和有顽强精神和忍耐力的犬种。
马拉谬特人家庭和他们的狗(1915年)爱斯基摩犬喜欢户外运动，在使用雪橇的年代里马拉缪特族已拥有此强壮并能在北极雪地中旅行的犬种，还利用此犬猎捕北极熊、狼等动物，同时还用它担任守护驯鹿的工作。
爱斯基摩犬以身强力壮及富忍耐力而闻名于世，在白人逐渐进入北极圈后，它们常被用来从事探险南北极的活动。
随着美洲的发现、阿拉斯加被征服，白人开始将北极圈内的犬和外来的犬杂交，就像他们在格陵兰岛和拉布拉多半岛西伯利亚和其他的极地地区所做的一样。
有关最威胁爱斯基摩犬的时期是1909~1918年，这个危机来自于人类的贪念。那个时候，阿拉斯加赌赛犬越来越流行，许多的赛手尝试将北极圈的犬和外来犬交配，以期发现体力更好、速度更快、更漂亮的犬，结果事与愿违，这一个时期后来被称为“北极雪橇犬的衰落时期”。
二十世纪初期由于和输入犬种的相互交配，原有的本土犬种被混入了各种外来犬的基因，传统意义上的纯种爱斯基摩犬几乎完全灭绝。
二十世纪前20年，随着狗拉雪橇竞速赛在北美的风靡，美国人意识到有必要重新拾回爱斯基摩犬这一本土的雪橇犬种，在1926年，美国的雪橇犬爱好者开始致力于以本土雪橇犬和哈士奇为基础、系统地选育纯种爱斯基摩犬。经过近十年的选育和发展，1935年，美国犬业俱乐部正式确认爱斯基摩犬为一个犬种。
在确认为一个犬种后，犬类繁育者们不断筛选完善，在二十世纪80年代以后，最接近现在的雪橇犬爱好者们所认同的爱斯基摩犬基本成型著名的爱斯基摩犬繁殖者Arthur，1994年，美国犬业俱乐部修订并通过了现行的爱斯基摩犬犬种繁育标准，该标准在1996年被世界畜犬联合会认可并成为FCI的爱斯基摩犬标准。
时至今日，为了让爱斯基摩犬继续在都市的生活中依旧可以“重操旧业”，让它们不要丢下拉车拉雪橇的技能，每年美国、英格兰等地都会举行狗拉车比赛。而这些狗狗们也不负众望，在每一次的表演和比赛中它们都仅需要两对狗狗互相配合就可以把一辆载着两个成年人的车拉得飞快，甚至经常因为在转弯的时候刹车不及而人仰车翻。
爱斯基摩犬是最古老的北极雪橇犬之一
爱斯基摩犬是最古老的北极雪橇犬之一。它们身体强壮、胸部厚实、肌肉丰富。它昂首站立的姿态显示了极大的勇气和活力，机警的眼神充满好奇。这种犬头部宽，耳呈三角形，直立。吻部宽大，从根部向鼻尖部逐渐变细，吻部不显得长而尖锐，也不会显得短粗。
为了抵抗极圈的寒风冷雪，得以在冰天雪地中生存，它们拥有双层的被毛，下层毛似羊毛，而上层毛则厚、粗、长。被毛有多种颜色，尾部被毛丰厚，向背部卷曲，就像一面晃动的旗子。由于它的祖先除了捕猎的功能外，主要是拉车拉雪橇出身，所以爱斯基摩犬具有健壮的四肢，并且骨骼发达，腿脚结实有力。
在漫长的拉车拉雪橇途中不可能常常得到休息的机会，所以它们都拥有宽厚、扩张力强的胸部。同时肩部厚实以适应它们的工作。在奔跑的时候，它们步伐稳定，平衡，并不费力。爱斯基摩犬并不是短跑的选手，但绝对要求是长跑的冠军。而一旦它们真的跑出了性子，即使身后的车子和雪橇已经翻了，可能它们还是会毫不回头的继续奔跑下去。
爱斯基摩犬祖先是古老的西伯利亚犬，它们代表了可能在近1万年前末期冰河时代最后冰川遗迹消退时出现的独特基因世系。这些发现来自对现代和古代北极犬的基因研究；它们揭示了雪橇犬品种的久远性，凸显了自全新世开始以来雪橇犬对人类在北极生存的重要性。
来自西伯利亚东部的考古证据提示，适应了北极的犬类成为北极人生活不可或缺的一部分已经有至少1万5000年了。与它们如今在这些地区所扮演的角色类似，古老的北极犬被用来拉雪橇，从而为在恶劣、冰封的地带做长途旅行和资源运输提供了方便。尽管它们属最独特的犬类群体之一，但人们对现代雪橇犬古老的基因与演化历史知之甚少。
爱斯基摩犬由于外形和雪狼有些相像，它们也经常被马戏团雇用为表演马戏的演员，也就是说，除了影视，它们还经常在舞台上表演。这样的频频亮相很容易让大家觉得爱斯基摩犬和狼是很有联系的。实际上，爱斯基摩犬和狼是不共戴天的仇人。
马拉谬特人对雪橇犬的评价是“是猎狼、猎熊的一把好手。”几千年来与人类相依为命，爱斯基摩犬十分聪明。不论北极南极，关键时刻，它们都能救人性命。它们有着异乎寻常的耐力、体力、毅力和忠诚，它们懂团队协作，也懂自我求生，可以说是不平凡的极地英雄。
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