一、为什么我的拉布拉多左边肩膀皮下长了一个肉坨坨?
狗的肉垫本来就是随着摩擦时间长而加深。
幼犬有粉的有斑纹都是正常的。狗的黑色素沉淀并不那么均匀。二、坨坨肉的做法?
1.将羊排剁块。材料选用冶勒羊的羊排部位最佳,因为羊排肉肥、瘦、骨、皮兼具,口感丰富,相互平衡。
2.把羊排放入八成热的油锅里,油炸后放入高压锅。将土豆块炸至七成熟待用,用炸羊肉的油炸土豆,更能增加土豆的肉香味哦。
3.锅里留少许底油,放入葱、姜、蒜及豆瓣酱炒香,加入清水,熬制十分钟后捞出料渣,倒入高压锅。炒料时加入清水即可,保留羊肉最原始的鲜味儿!
4.放入番茄、香叶、八角、白芷、橙皮和酱油,盖上锅盖,小火焖煮二十五分钟。加入橙皮不仅能解羊肉的油腻,还能让口感有回甘哦~
5.把洋葱和土豆放入石锅,将焖煮好的羊肉倒入炒锅中。注意高压锅炖好后不要立即打开锅盖,等其自然降温后开锅,能更好保留食物鲜美!
6.最后将羊肉用土豆粉勾芡后倒入石锅,撒上香菜即可。坨坨肉做好了。
三、坨坨肉是什么?
坨坨肉,彝语称“乌色色脚”, 意思是猪肉块块。是迪庆彝族的主要煮肉形式,将猪肉或羊、牛肉砍好,用热水煮熟,不下任何佐料,包括盐;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等等调料即可食用。
因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名"坨坨肉"。
四、坨坨肉蘸水做法?
原料:取高山无污染原生态鸡、猪、羊、牛活体新鲜瘦肉型为坨坨肉的主要原料。
调料:以木姜子根粉、精盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水为坨坨肉的主要调料。
制作方法与步骤:
1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉;
2、往一口大铁锅里备好山泉水,并开始加燃火力;
3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮;
4、鲜肉在锅内凉水中煮开时,再加大火力继续沸煮大约半个小时,之后火力开始减慢(煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右);
5、后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时,即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内;
6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐,搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热;
7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
五、坨坨肉正宗做法?
先把五花肉洗净,然后放锅里加水煮,大概20分钟左右,捞出来沥干水份。
一根胡萝卜洗干净,切成小丁。
再把两颗蒜苗切成小段,一个辣椒切块,一小块儿生姜切丝备好。
再将煮好的五花肉,切成小方块。
锅里放入少许油,把切好的方块肉放进锅里炒。
再把胡萝卜放肉里一起炒,再加上两勺红烧酱油调色香味。
再加上半碗水在锅里,盖上盖子先大火焖炖10分钟,最后关小火焖炖直熟。
放入蒜苗、辣椒进行翻炒几下。
再加上一小勺老干妈、一勺生抽炒均匀,即可出锅。
六、一坨肉的含义?
一坨肉的含义是指一个人又矮又胖,就像一大块儿又肥又腻肥肉膘子被丢在那里!其实对于身上和肚子上的赘肉,很多人都希望能够快速的减下去,但是通过运动的话又非常的慢,今天给大家推荐一个好方法,既不累还没有副作用,大家可以尝试一下,饭前先喝一杯热水,等两分钟后在吃饭!
七、为啥烂肉豇豆肉起坨坨?
烂肉自身是有粘性的,做烂肉豇豆又需要加入淀粉,淀粉更粘,没充分搅拌均匀的话烂肉豇豆肉就是容易起坨坨
八、一坨一坨的肉叫什么来的?
叫坨坨肉。坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食,彝语称“乌色色脚”, 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,因此得名坨坨肉。坨坨肉可用猪肉,也可以用羊、牛肉。其味非常鲜美,因煮时不能烂炖,而是看“火候”,“火候”一到即熟,“火候”不到则肉生,“火候”稍过则肉硬,因此,一般人不会做。
九、彝族小猪坨坨肉做法?
1、准备材料:猪头520g、生抽2勺、盐15g、酱油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。
2、首先把准备好的猪头用清水清洗干净,放旁边沥干水分。
3、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒均匀,盛出进行冷却。
4、冷却后放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,涂抹在洗好的肉上。
5、涂抹好后放入容器里,静置8天。
十、小豆腐坨坨肉做法?
1、材料准备:
主料:猪肉、豆腐、黄豆
辅料:香葱
调料:生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把黄豆先浸泡1小时,如果怕不够软可加1小时;
(2) 调酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉和食用油、1勺淀粉勾芡和少量清水水,搅拌均匀备用,
(3) 猪肉剁成肉末,然后加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐和淀粉,搅拌均匀;
(4) 然后豆腐切成小块,把肉馅塞进去;
(5) 平底锅烧油,把有肉馅的朝底放,中小火煎大概5分钟左右,煎至金黄色即可转砂锅;
(6) 砂锅内先铺上黄豆,再铺上酿豆腐,然后将酱汁倒入锅里,盖上锅盖,中小火焖5分钟,最好撒点葱花即可。
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